GASTRONOMIA

INTERNACIONAL

Claro que o som e as bebidas são peças fundamentais, mas depois do exuberante cenário, nosso grande destaque fica para o cardápio com gastronomia internacional e um impecável serviço que sempre nos rende muitos elogios.

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BUFFET

ALL NIGHT

21h às 23h

COQUETEL VOLANTE

21h às 02h

MENU DE FRIOS

21h30 às 02h

CEIA JANTAR

00h30 às 02h

SOBREMESA

03h30 às 05h

CAFÉ DA MANHÃ

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COQUETEL

BOMBOM DE FUNGHI


BOMBOM DE CANASTRA

E MACADÂMIAS


CESTINHA CROCANTE

DE CARNE SECA COM CATUPIRY


FOLHADO DE BACON

COM AMEIXA


BOLINHO DE BACALHAU


CAMARÃO EMPANADO

AO MOLHO GOLF


COXINHA DE FRANGO

COM CATUPIRY


BOLINHO DE FEIJOADA

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CEIA

MIX DE FOLHAS, BACON,

PALMITO DE PUPUNHA PICADO,

TOMATE CONFIT, NOZES PECAN,

GRANA PADANO E MOLHO

DIJON AO MEL

 

SALADA FESTIVA DE BATATA

COM MAÇÃS, NOZES PECAN,

FRUTAS SECAS E MOLHO DA CASA


SALADA SALPICÃO DE TENDER


QUICHE DE ALHO PORÓ


MASSA AO MOLHO

ALFREDO TRUFADO

 

CUSCUZ DE PALMITO

DE PUPUNHA COM CAMARÃO

 

ARROZ CREMOSO

DE BACALHAU ÀS NATAS

 

ARROZ DE LENTILHAS

COM CEBOLAS CROCANTES

 

ISCA DE FILÉ AO MOLHO

DE COGUMELOS E BACON

 

BATATAS RÚSTICAS

COM ALECRIM

 

PERNIL SUÍNO

EM CROSTA DE ERVAS

E CHUTNEY DE ABACAXI

Image by Vinicius Benedit

THE

JAPANESE ISLAND

SASHIMI
ATUM
SALMÃO
PEIXE BRANCO

SUSHI
ATUM
SALMÃO

PEIXE BRANCO
CAMARÃO
SALMÃO SKIN

MAKIMONOS
FILADELFIA
HOT FILADELFIA
FURAI
TUNA
CALIFORNIA
SALMÃO MAKI
KEPAMAKI
ATUM MAKI
KANIMAKI MAKI
HARUMAKI DE CAMARÃO

COM ALHO PORÓ

MINI TEMAKIS
SALMÃO
ATUM
FILADELFIA

Image by Jordane Mathieu

SOBREMESA

FRUTAS FLAMBADAS


BRIGADERIA DE COLHER


CHOUX VANILLE

CHOUX AVELÃS

CHOUX CHAMPAGNE

COM MORANGO

PETIT GATEAU

DE CHOCOLATE

Image by Nathan Dumlao

BREAKFAST

CAFÉ PRETO


MILK SHAKE DE OVOMALTINE

SUCOS DA ESTAÇÃO

OVOS MEXIDOS

SALSICHAS E BACON


PÃO DE QUEIJO

MELANCIA, MAMÃO E ABACAXI

BANANA FRITA

C/ CANELA E AÇUCAR

PÃO NA CHAPA

PÃES VARIADOS E MANTEIGA

QUEIJO PRATO,

REQUEIJÃO E MINAS

PRESUNTO, SALAMINHO

E PEITO DE PERU