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MORRO DA URCA
ENTRADA
Ilha de Snacks
Cheeseburguer ao Molho Barbecue
Hot Dog Gratinado
Batata Frita
Ilha de Salgados
Bolinha de Queijo
Coxinha de Frango
Kibe
Bolinho de Feijoada
Quiche de Queijo
LE BUFFET
Bobozinho de camarão a baiana com arroz cremoso de coco e farofinha de dendê.
Fricassé de bacalhau as natas, acompanha batata palha artesanal.
Picadinho carioca acompanha farofinha Panko de ervas e arroz branco.
Chester festivo ao molho de Dijon ao mel acompanha arroz de lentilhas da sorte.
Suculenta ísca de porco com redução de abacaxi flambado acompanha arroz branco e farofinha de ervas.
Massa ao molho de tomates rústicos e manjericão.
Massa ao molho fungi.
SOBREMESA
Brigaderia Premium:
Morango ao champagne
Leite ninho
Chocolate tradicional
THE JAPANESE ISLAND
SASHIMI
Atum
Salmão
Peixe Branco
Ceviche de Peixe Branco
SUSHI
Atum
Salmão
Peixe Branco
Camarão
Salmão Skin
Jourrol
MAKIMONO
Filadelfia
Hot Filadelfia
Furai
Tuna
California
Salmão Maki
Kepamaki
Atum Maki
Kanimaki Maki
Harumaki de Camarão Com Alho Poro
MINI TEMAKI
Salmão
Atum
Filadelfia
BREAKFAST
Sanduiches de Presunto e Queijo
Brioche de Leite
Pão de Queijo
Ovos Mexidos
Salsicha no Molho
Frutas diversas inteiras
Bolo Formigueiro
Bolo de Banana com Canela
Café, Leite e Toddynho